in Rencontres du Clos Vougeot 2010 Des hommes et du vin : Le vin, patrimoine et marqueur d’identité culturelle, Pérard J. et Perrot M (dir.), Chaire Unesco « Culture et Traditions du Vin », 2011, p. 63-76.
in Rencontres du Clos Vougeot 2010 Des hommes et du vin : Le vin, patrimoine et marqueur d’identité culturelle, Pérard J. et Perrot M (dir.), Chaire Unesco « Culture et Traditions du Vin », 2011, p. 63-76.